Porovnání rostlinných náhražek mléka

manažerka Petra

Potřebujete něčím nahradit kravské mléko, ať už kvůli alergii nebo z jiného důvodu? Nezoufejte, v dnešní době není problém zakoupit rostlinné náhražky a nutno podotknout, že výběr je opravdu široký. Pro ty z vás, kteří ještě nemají tyto produkty vyzkoušené nebo zkusili jen některé, jsem si dovolila připravit hodnocení několika vybranných náhražek, které běžně zakoupíte v supermarketech a ty, které máme odzkoušeny u nás doma.

Rostlinných náhražek mléka existuje na trhu celá řada. Alergici nebo třeba vegetariání či vegani si jistě to své "mléko" najdou.

Proč kupuji náhražky mléka?

O tom, jaký je rozdíl mezi alergií na mléčnou bílkovinu a intolerancí laktózy jsem psala ve svém předchozím článku zde. Zmínila jsem se také, že obě moje dcery trpí alergií na mléčnou bílkovinu, z tohoto důvodu používám v kuchyni kromě klasického kravského mléka rostlinné náhražky. Těch je na trhu celá řada, můžeme vybírat od nejběžnějších sójových či rýžových přes ovesné až po mandlové nebo třeba kokosové.

Podle čeho vybírat?

Základním kritériem je zcela jistě chuť. Ta je ovšem individuální, a tak si každý musí sám zvolit, zda upřednostní chuť neutrální, nasládlejší nebo specifickou pro základní obsaženou složku (sója, rýže, obilí atd.). Vedle chuti je třeba zvážit, k čemu budeme náhražku používat. K přímé konzumaci, k vaření nebo pečení slaných či sladkých pokrmů nebo k napěnění do kávy? Také hustota se může lišit, některé produkty jsou krémovité, jiné spíše vodové. Někdo si potrpí na bio, vegetariánské nebo veganské produkty, jiný volí podle složení, zda výrobek obsahuje či neobsahuje lepek nebo cukr, někdo další vybírá dle nejrůznějších příchutí nebo obsažených vitamínů. V neposlední řadě je důležitou informací také cena.

Dražší nebo levnější?

Z počátku jsem se snažila kupovat spíše dražší produkty zvučnějších značek, ale vzhledem k tomu, že obě moje děti ani před nástupem alergie nebyly extra milovníky mléka a já je používám sporadicky (do omáček, polévek nebo pro přípravu nějakého dezertu), nebyla jsem schopna vypotřebovat celé balení a doslova a do písmene jsem zbytky vylévala do záchodové mísy, proto jsem se rozhodla vybírat převážně z těch levnějších. A tyto, které se u nás v lednici objevují nebo objevovaly nejčastěji, bych vám ráda představila v následujícím srovnání.

Slovníček pojmů

všechny pojmy

Hodnocení náhražek mléka

Řadit dle:
Cena: 79,90 Kč 20 Kč / 1 l

Zajíc Sójový nápoj natural

Bonavita
400 g/4 l

Základní surovina a její podíl (%) 

sója - 30 % 

Forma 

tekutá

Použití

příprava nápojů, příprava dezertů, vaření i pečení, cereální snídaně, do kávy

Skladování

minimální trvanlivost - na obalu

Líbí se nám
  • nízká cena
  • široké použití
  • bez laktózy, bezlepkový
  • široké použití
  • delší trvanlivost
Nelíbí se nám
  • horší složení
  • lehká sójová pachuť
  • s přídavkem cukru
Naše celkové
hodnocení:
80%
Názory uživatelů

používám už snad 100 let :-) a chutná celé rodině

Kačenka
Průměrné hodnocení uživatelů je 5
Cena: 39,90 Kč 39,9 Kč / 1 l

Organic Soy Drink - Take It Veggie

Kaufland
1 l

Základní surovina a její podíl (%) 

sója - 9 % 

Forma 

tekutá

Použití

příprava nápojů, vaření i pečení, do kávy

Skladování

 ????

Líbí se nám
  • BIO, vegan, vegetariánský
  • lze dobře napěnit
  • nízká cena
  • bez laktózy, bezlepkový
  • neslazeno
  • vyšší obsah bílkovin
  • krémová konzistence
Nelíbí se nám
  • lehká sójová pachuť
Naše celkové
hodnocení:
75%
Cena: 34,90 Kč 34,9 Kč / 1 l

Alnatura Soja Drink

Alnatura
1 l

Základní surovina a její podíl (%) 

sója - 7 % 

Forma 

tekutá

Použití

příprava nápojů, vaření i pečení, do kávy

Skladování

minimální trvanlivost - na obalu

Líbí se nám
  • BIO, vegan, vegetariánský
  • lze dobře napěnit
  • krémová konzistence
  • vyšší obsah bílkovin
  • nízká cena
  • bez laktózy, bezlepkový
  • neslazeno
Nelíbí se nám
  • lehká sójová pachuť
Naše celkové
hodnocení:
80%
Cena: 39,90 Kč 39,9 Kč / 1 l

Tesco Soya Drink

Tesco
1 l

Základní surovina a její podíl (%) 

sója - 9 % 

Forma 

tekutá

Použití

vaření i pečení, do kávy

Skladování

Po otevření uchovávejte v chladničce ve svislé poloze a spotřebujte do 5 dnů. 

Líbí se nám
  • neslazeno
  • lze dobře napěnit
  • obohaceno o vitamíny
  • BIO, vegan, vegetariánský
  • vyšší obsah bílkovin
  • nízká cena
  • bez laktózy, bezlepkový
  • krémová konzistence
Nelíbí se nám
  • horší složení
  • lehká sójová pachuť
  • vodová konzistence
Naše celkové
hodnocení:
60%
Cena: 39,90 Kč 39,9 Kč / 1 l

Organic Oat Drink - Take It Veggie

Kaufland
1 l

Základní surovina a její podíl (%) 

oves - 12 % 

Forma 

tekutá

Použití

příprava nápojů, příprava dezertů, vaření i pečení, cereální snídaně, do kávy

Skladování

Po otevření uchovávejte v chladničce ve svislé poloze a spotřebujte do 3 dnů.

Líbí se nám
  • široké použití
  • BIO, vegan, vegetariánský
  • krémová konzistence
  • příjemná chuť
  • lze dobře napěnit
Nelíbí se nám
  • nižší obsah bílkovin
  • obsahuje lepek
  • s přídavkem cukru
Naše celkové
hodnocení:
95%
Názory uživatelů

všechny tyhle kauflandacke "mlika" jsou za rozumnou cenu a chutne

Janička
Průměrné hodnocení uživatelů je 5
Cena: 53,90 Kč 53,9 Kč / 1 l

Organic Oat Drink - Tesco

Tesco
1 l

Základní surovina a její podíl (%) 

oves - 11 % 

Forma 

tekutá

Použití

příprava nápojů, příprava dezertů, vaření i pečení, cereální snídaně, do kávy

Skladování

Po otevření uchovávejte v chladničce ve svislé poloze a spotřebujte do 5 dnů.

Líbí se nám
  • BIO, vegan, vegetariánský
  • příjemní chuť
  • krémová konzistence
  • lze dobře napěnit
Nelíbí se nám
  • s přídavkem cukru
  • obsahuje lepek
  • vyšší cena
  • nižší obsah bílkovin
Naše celkové
hodnocení:
80%
Cena: 29,90 Kč 29,9 Kč / 1 l

Bio Soja Drink Natur

dm drogérie markt, s.r.o.
1 l

Základní surovina a její podíl (%) 

sója - 8 % 

Forma 

tekutá

Použití

vaření i pečení, do kávy

Skladování

 Po otevření uchovávejte v chladničce ve svislé poloze a spotřebujte do 4 dnů.

Líbí se nám
  • lze dobře napěnit
  • BIO, vegan, vegetariánský
  • neslazeno
  • nízká cena
  • vyšší obsah bílkovin
  • bez laktózy, bezlepkový
  • krémová konzistence
Nelíbí se nám
  • lehká sójová pachuť
Naše celkové
hodnocení:
80%
Cena: 39,90 Kč 39,9 Kč / 1 l

Organic Almond Drink - Take It Veggie

Kaufland
1 l

Základní surovina a její podíl (%) 

mandle - 2 % 

Forma 

tekutá

Použití

příprava nápojů, příprava dezertů, vaření i pečení, cereální snídaně, do kávy

Skladování

Po otevření uchovávejte v chladničce ve svislé poloze a spotřebujte do 3 dnů.

Líbí se nám
Nelíbí se nám
Naše celkové
hodnocení:
85%

Jaké je naše hodnocení?

Co se chuti týče, nechala jsem hodnocení na dětech. Já jsem těmto rostlinným produktům na chuť nepřišla, ať jsem vyzkoušela jakékoliv, vždy mi na chuti něco vadilo, naštěstí se v tomto směru omezovat nemusím, takže u nás v lednici najdete i klasické kravské mléko. Po několikaletém testování je u mých dětí jednoznačným favoritem ovesné mléko z Kauflandu, jejich privátní značka Take It VeggieOrganic - Oat Drink, používají ho hlavně ke snídani s cereáliemi, já jsem schopna z něj uvařit i upéct cokoliv, takže se snažím kupovat převážně toto. Když se mi třeba jen kvůli tomuto nápoji do Kauflandu nechce a koupím podobné v jiném řetězci, vždycky remcají, takže se to děje opravdu jen minimálně. Nevýhodou je, že se po otevření musí spotřebovat do tří dnů, jak jsem se již zmínila, velkou spotřebu nemáme, a tak bych přivítala, kdyby se dalo koupit třeba v půllitrovém balení. Než jsme objevili tuto ovesnou náhražku kupovala jsem převážné sójové nápoje, které jsou určitě bohatší na bílkoviny, ale zase mají pachuť po sóji, a to dětem úplně nevyhovovalo, z těchto jim asi nejvíce chutnal nápoj Bio Soja Drink Natur z drogérie dm (cenově asi vůbec nejdostupnější), možná ještě více Alnatura Soja Drink, ten se ale tuším, dá koupit jen v Glóbusu, a to je od nás trochu z ruky. Co mám doma pořád, je sójový nápoj Zajíc, vyhovuje mi, že se nemusí spotřebovat tak rychle, sice si ho musíte připravit, ale to zabere maximálně 3 minuty, takže když někdy nemáme v tekuté podobě, použiji třeba do omáčky tuto sušenou variantu (i když složení nic moc). S rýžovými náhražkami jsem u dcer vůbec nepochodila, takže je v hodnocení ani nenajdete, dle mého názoru jsou bez chuti a bez zápachu, spíše taková obarvená voda, věřím ale, že někomu mohou vyhovovat, a dokonce i chutnat, každý z nás je přeci jiný!

A co vy? Máte zkušenosti s rostlinnými náhražkami mléka? Které vám nebo vašim dětem chutnají nejvíce? Budu ráda za vaše názory a připomínky v komentářích níže.

podpis Petra

Narazili jste na chybu? dejte nám vědět

Jaká je Vaše zkušenost?

Zobrazit diskuzi